торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный торт ленивый Наполеон. Торт готовится без выпечки, быстро и легко, а вкус у него просто потрясающий. Вместо слоёного теста мы будем использовать хрустящие крекеры, слегка приправленные солью Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим * в кастрюлю вливаем 3 яйца * высыпаем 180 граммов или 9 ст. ложек без верха сахара

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Перемешиваем до однородного состояния. * добавляем 70 граммов или 3,5 ст. ложки без верха пшеничной муки. Пшеничную муку можно заменить кукурузным крахмалом

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Перемешиваем до однородного состояния. * добавляем примерно треть молока от общего объёма. Всего нам понадобится 600 граммов или мл молока

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Перемешиваем до однородного состояния. * добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и ставим вариться на плиту

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * варим на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой. Как только масса начинает сгущаться меняем лопатку на венчик и постоянно перемешивая доводим массу до кипения * когда масса закипит, она станет густая как пудинг. Делаем огонь минимальным и постоянно перемешивая, на маленьком огне, провариваем массу в течение одной – двух минут и снимаем с огня Заварная основа готова, её надо остудить. * для этого я ставлю кастрюлю в чашу с ледяной водой и постоянно перемешивая остужаю её до комнатной температуры

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * к 180 граммам мягкого сливочного масла, комнатной температуры * добавляем 20 граммов или 4 ч. ложки ванильного сахара. Ванильный сахар можно добавлять по вкусу

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * взбиваем на максимальных оборотах миксера, примерно 2–3 минуты. Взбитое сливочное масло должно стать светлым и воздушным

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Заварную основу, перед тем как соединять с взбитым сливочным маслом, надо хорошо взбить миксером. * взбиваем на максимальных оборотах миксера. Заварная основа должна быть мягкой и однородной

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Далее, во взбитое сливочное масло, постепенно вводим заварную основу и взбиваем на максимальных оборотах миксера до однородного состояния. * добавляем ложку заварной основы и взбиваем до однородного состояния

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * ещё ложку. Так постепенно соединяем всю заварную основу с маслом

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Чтобы крем не расслаивался при взбивании, сливочное масло и заварная основа должны быть одной комнатной температуры. Вот такой воздушный, нежный крем получается.

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Для основы я использую хрустящие крекеры, слегка приправленные солью. Они продаются вот в такой упаковке, у меня крекеры Clubs.

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * выкладываем крекеры в один ряд на тарелку. Я формирую торт размером 15 на 20 см * устанавливаем разъёмную форму и ацетатную плёнку

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * делим визуально крем на 5 частей и выкладываем на крекеры 1/5 часть крема. Крем равномерно разравниваем

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * на крем выкладываем в один ряд крекеры

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * крекеры покрываем 1/5 частью крема, и так чередуя крекеры и крем формируем весь торт. Торт у нас будет состоять из 5 слоёв крекеров и 5 слоёв крема * последним слоем выкладываем и разравниваем крем

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро * накрываем торт пищевой плёнкой и убираем в холодильник пропитаться и стабилизироваться на 5-6 часов, я обычно убираю на ночь * готовый торт посыпаем измельчёнными крекерами

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Торт очень вкусный, из всех ленивых Наполеонов, которые я пробовала, этот для меня самый вкусный. Готовится просто и легко, советую Вам его приготовить.

торт Наполеон без выпечки — рецепт ленивого Наполеона на канале Вкусно Просто Быстро Ингредиенты рассчитаны на торт размером 15 на 20 см, высотой6см, весом 1350 грамм. Торт без выпечки — ленивый Наполеон Основа * 250 грамм — хрустящие крекеры Clubs, слегка приправленные солью Крем * 600 грамм (мл) молока * 3 яйца * 180 грамм (9 ст. ложек без верха) сахара * 70 грамм (3,5 ст. ложки без верха) пшеничной муки * 180 грамм сливочного масла * 20 грамм (4 ч. ложки) ванильного сахара

Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения!