Несколько полезных советов, чтобы приготовить вкусную рыбку:

✅ Не рекомендуется панировать рыбу в сухарях, т.к. при жарке они отстанут - лучше обвалять её в муке.
✅ Если морскую рыбу сбрызнуть перед жаркой лимонным соком или уксусом, то её мясо станет более белым, приятным на вкус, специфический запах исчезнет.
✅ Чтобы при жарке рыба не разваливалась, рекомендуется посолить её за 10-15 минут до жарки.
✅ Рыбные котлеты будут вкуснее, если в рыбный фарш добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный репчатый лук.
✅ При жарке рыбы смешивайте сливочное масло с растительным - тогда рыба лучше подрумянится и меньше пригорит.
✅ Запекают рыбу в сильно нагретой духовке, тогда на поверхности образуется румяная корочка и блюдо получится сочным.
❓О каких полезных советах не знали?
❓А какие у вас есть кулинарные хитрости, которые применяете при приготовлении рыбы?
#полезныесоветы_самыепростыерецепты