Маринованный болгарский перец.

Быстрый и простой рецепт закуски из перца.
*********************************
Нам потребуется:
Перец болгарский - 10 шт
Растительное масло - 3 ст л
Уксус 9% - 2 ст л
Чеснок - 4-5 зуб
Перец острый - по вкусу
Петрушка - 1 пуч
Сахар - 1 ст л
Соль - 1 ч л
Примечание*** (из комментариев под видео):
- ...Это очень вкусный рецепт. Я сделала 5 перцев и 5 баклажанов. Запекла. Сок из перцев сохранила в маринад и вместо петрушки взяла кинзу. Супер!!! Вкуснятина необыкновенная!!!
- ...Ещё можно перец печёный и очищенный сложить в блюдо, посолить, полить томатным соком и жареным луком до золотистого цвета, и украсить свежими томатами, порезанными дольками. В центре поставить розочку из помидорчика.
- ...Я таким образом закрываю в пол-литровые баночки, только стерилизую 10 минут, после закипания и стоят просто в шкафу. Очень вкусно зимой покушать такую прелесть