Шампиньоны с овощами

Ингредиенты: Помидор - 4 шт Шампиньоны - 4 шт Чеснок - 4 зубчика Лимоный сок - 1 ст. л Лук - 1 шт Свежий базилик - 5 листиков Твердый сыр- 100 г Оливковое масло - 10 г Петрушка, соль - по вкусу Приготовление: Разогрейте примерно 2 столовые ложки оливкового масла. Нарезанный лук поджарьте, пока он не станет слегка коричневым. Нарежьте кубиками помидоры и чеснок. Добавьте помидоры, чеснок и щепотку соли в сковородку к луку. Обжаривайте ингредиенты, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте лимонный сок, нарезанный базилик. Сбрызните оливковым маслом противень для выпечки и разместите на нем грибы, шляпкой вниз. Добавьте полученную смесь из ингредиентов внутрь каждого гриба и посыпьте сверху тертым сыром. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 12 минут при температуре 200°C. Перед подачей посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой.