Творожные сочники

Рецепт: Тесто: 310 г муки 1/2 ч.л соды 1 яйцо 100 сметаны от 15% жирности 100 г сахара 2 ч.л ванильного сахара 3/4 ч.л соли 100 г сливочного масла Начинка: 200-225 гр творога 9% Белок с одного куринного яйца 30 г сметаны 30 г сахара 1 ч.л ванильный сахар 25 г муки Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут