Пирог с Персиками

Ингредиенты: Для теста: * 150 г сливочного масла * 150 г сахара * 1 пакетик ванильного сахара * 4 яйца * Сок ½ лимона * 250 г муки * ½ пакетика разрыхлителя * 1 щепотка соли Для крошки: * 150 г муки * 75 г сахара * 1 пакетик ванильного сахара * 100 г сливочного масла Для глазури (по желанию): * 100 г сахарной пудры * 2-3 ст.л. лимонного сока Также понадобятся: * 2 большие банки персиков (по 850 мл) или 6-8 свежих персиков