Ждём из чёрной смородины

Ингредиенты: 1 кг чёрных слив (без косточек) 500 г сахара Сок из 1 лимона 100 мл воды Instrukcje: Плоды тщательно очистить и отделить от веточек (только спелые плоды). В кастрюле вскипятите воду, добавьте фрукты и варите около 10 минут, пока они не станут мягкими. Протрите фрукты через сито, чтобы избавиться от косточек и кожуры. Переложите протёртые фрукты обратно в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Готовьте на медленном огне, помешивая, пока джем не загустеет (примерно 30–40 минут). Горячий джем выложите на обжаренные слойки и сверните. Переверните банки вверх дном на 10 минут или пастеризуйте в течение 10 минут.