Сочные яблочно-йогуртовые блины

Ингредиенты: * 2 яблока * 200 г натурального йогурта * 2 яйца * 150 г муки * 1 чайная ложка разрыхлителя * 1 щепотка соли * 1 чайная ложка корицы * 1 столовая ложка сливочного масла или растительного масла Инструкция: 1. Подготовка яблок: Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте мелкими кубиками. 2. Смешивание теста: В миске смешайте натуральный йогурт, яйца, растопленное масло (или растительное масло), корицу и соль. Хорошо перемешайте. 3. Добавление сухих ингредиентов: Просейте муку с разрыхлителем в миску с жидкими ингредиентами. Перемешайте до получения однородного теста, но не переусердствуйте. 4. Добавление яблок: Аккуратно вмешайте нарезанные яблоки в тесто. 5. Выпекание: Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета. 6. Подача: Подавайте горячими. Они отлично сочетаются с медом, кленовым сиропом, сметаной или свежими ягодами.