Венский Пирог

400 г муки (3 стакана) ; 200 г маргарина; 1 яйцо; 0,5 стакана сахара; 0,5 ч. л. соды; 2 ст. л. майонеза; 1 ст. л. сока лимона; 400 мл повидла Приготовление: Муку смешать с содой, натереть на тёрке в неё маргарин и хорошо растереть всё в крошку; Яйцо взбить с сахаром, добавить к нему майонез и сок лимона, перемешать и добавить к крошке; Замесить тесто, визуально разделить его на три части. Третью часть убрать в морозильник на 40 минут, остальное в холодильник; Тесто из холодильника раскатать в прямоугольник прям на пергаментной бумаге толщиной 3-4 мм. Перенести пергамент на противень; Смазать тесто повидлом и сверху натереть на тёрке тесто из морозильника; Выпекать при 180° 20 минут