Оладьи из Брокколи и сыра

Ингредиенты: * 1 средний брокколи * 2 яйца * 1/2 стакана тёртого сыра (твердый, моцарелла или чеддер) * 1/3 стакана панировочных сухарей * 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс) * соль, перец по вкусу * масло для жарки Приготовление: 1. Отварите брокколи до полуготовности, остудите и мелко нарежьте. 2. В миске смешайте брокколи с яйцами, сыром, панировочными сухарями и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Сформируйте из массы оладьи. 4. Жарьте на разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки. 5. Подавайте горячими с любимым соусом или йогуртом.