Как Вкусно приготовить Баклажаны

Ингредиенты: ⦁ 2 баклажана ⦁ 2 ч. л. соли ⦁ ½ стакана оливкового масла ⦁ 3 зубчика чеснока, измельченных ⦁ свежая петрушка, нарезанная ⦁ орегано ⦁ черный перец ½ ч. л. ⦁ соль ¼ ч. л. Приготовление 1. Баклажаны нарезать кружками и посолить, оставить на 15 минут, затем обсушить бумажным полотенцем. 2. В миске смешать оливковое масло, чеснок, зелень, орегано, соль и перец. 3. Обвалять баклажаны в полученной смеси с оливковым маслом и выложить на сковороду, обжарить с двух сторон. 4. Чтобы баклажаны не прилипали к решетке, смажьте решетку маслом. 5. После обжаривания выложить на тарелку и сверху смазать оставшейся смесью с оливковым маслом. Приятного аппетита!