Маффины самые удачный рецепт

Ингредиенты: Мука 300 г Сливочное масло растопленное 80 мл Молоко 60 мл Растительное масло 60 мл Яйца 4 шт Сахар 150 г Щепотка соли Сметана 125 г Ванилин 1 Разрыхлитель 16 г Цедра лимона или апельсина Спасиб приготовления: Яйца с сахаром взбить до пышного состояния. Добавить холодное молоко, продолжать взбивать. Влить растительное масло и растопленное сливочное масло, взбиваем миксером. Добавляем сметану, ванилин, соль, перемешиваем. В просеянную муку добавить разрыхлитель и добавить его в тесто, перемешать. Закрыть миску полиэтиленом и отправить в холодильник на 1 час. По истечении времени, выкладываем тесто в формочки для кексов, верх каждого кекса посыпаем сахарным песком. Печь при 180° 15-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке