Итальянские Фрикадельки

Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 1 яйцо 100 г панировочных сухарей 2 зубчика чеснока, измельченных 1 ч.л сухого орегано 1 ч. л сухого базилика 1 столовая ложка свежей петрушки, измельченной ½ луковицы, мелко нарезанной 400 г томатного соуса Соль и перец по вкусу Оливковое масло для жарки Приготовление: В большой миске смешайте говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари, чеснок, орегано, базилик, петрушку, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. Сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех (примерно 3-4 см в диаметре). Налейте немного оливкового масла в большую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте фрикадельки и обжарьте со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно 5-7 минут. Как только фрикадельки подрумянятся, добавьте в сковороду томатный соус. Уменьшите огонь и тушите 20-25 минут, пока фрикадельки не приготовятся. Подавайте горячими, с пастой или хлебом. По желанию украсьте свежей петрушкой.