Кексы с лимоном

Для этого рецепта вам понадобится: * 2 яйца * Цедра двух лимонов * Сок половины лимонов * 100 г сахара * 120 мл молока * 90 мл подсолнечного масла * 200 г муки * 1 пакетик разрыхлителя * Щепотка соли В миске хорошо взбейте яйца, сахар и цедру лайма до побеления смеси. Затем добавьте масло, снова перемешайте, влейте молоко, перемешайте. После этого добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте. Наконец, добавьте сок лимона и хорошо перемешайте все. Накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 4 часа. Выложите бумажные формочки в форму для кексов, вылейте тесто, посыпьте сахарным песком. Разогрейте духовку до 220 градусов на 5 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте 15 минут.