Шоколадные Кексы. Просто и вкусно

Ингредиенты (8-12 шт): Яйцо — 2 шт Мука — 220 г Молоко — 150 г Растительное масло — 80 г Сахар — 80 г Разрыхлитель — 10 г Какао — 30 г Шоколад ~100 г Шоколадная крошка для украшения Приготовление: Яйца, молоко, масло, сахар перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и вместе с какао добавить к жидкой части. Хорошо перемешать. Шоколад порубить на небольшие кусочки и добавить в тесто. Распределить по формочкам, немного не доходя до верха (кексы поднимутся в духовке). Сверху по желанию посыпать шоколадной крошкой (можно также посыпать орешками, кокосовой стружкой) В разогретую до 180 градусов духовку на ~20 минут (зависит от размера формочек) Готовность проверяем зубочисткой — она должна быть сухой.