Маффины из лосося для Праздничного стола

Ингредиенты : - 2 лука-порея - 100 г лосося - 4 яйца - 200 мл свежих сливок - Соль и перец - Нарезанный зеленый лук Приготовление : Разогрейте духовку до 180°C Очистите и нарежьте лук-порей. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости. Копченый лосось нарежьте небольшими кусочками. В миске взбейте яйца со свежими сливками. Приправить солью и перцем. Добавьте к приготовленному луку-порею и копченому лососю. Хорошо перемешайте. Разложите смесь по формочкам для кексов, предварительно смазанным маслом. Запекайте около 20-25 минут