Пирог пушистый и мягкий, как вата

Ингредиенты: Яйца 3 шт комнатной температуры Сахар 200 г Маскарпоне 200 г Молоко 200 мл Мука 300 г Кукурузный крахмал 100 г Разрыхлитель 15 г Сливочное масло 70 г Цедра лимона Шоколадная стружка 100 г Сахарная пудра Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30минут.