Пышные Пончики в духовке

Ингредиенты: Способ приготовления: В просеянную муку добавить соль, сахар, растопленное масло, дрожжи. Яйца взболтать венчиком до однородности и добавить в тесто. Влить теплое молоко и замесить тесто, тесто не должно прилипать к рукам. Закрыть тесто крышкой и полотенцем и оставить на 1 час 30 минут в теплом месте. Раскатать тесто в круг и вырезать круги с помощью стакана. На кружочках ,посередине, пальцем сделать углубление. В углубление ставим любой джем. Если у вас , например получилось 10 кружочков, то выкладывайте джем только на 5 кружочков. Выложить в углубление джем, кисточкой смочите контур теста. И сверху выложите кружочек без джема, слегка придавливая края пончиков. Смазываем пончики яйцом и даём постоять ещё 30 минут. Печь в заранее разогретой духовке при температуре 180° 20 минут. Смазываем пончики светлым вареньем или джемом и посыпаем сахарной пудрой.