Настоящие Драники без яиц и муки

Ингредиенты: Способ приготовления: Лук натереть на мелкой тёрке. Картофель натереть на средней тёрке, посолить. Выложить картофель на сито и немного отжать, без фанатизма. Лишнюю влагу сливаем, на донышке должен остаться крахмал его не выбрасываем, а отправляем снова в картошку. Если крахмала на дне не оказалось, добавляем 1 ст.л картофельного крахмала. Добавляем черный молотый перец и сметану. Руками или ложкой формируем драники и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подаём драники со сметаной. #драники