Вкусный и полезный Овощной сливочный суп и мяса не надо

Ингредиенты: Способ приготовления: Лук нарезать и обжаривать на растительном масле. Добавить тёртую морковь, продолжаем готовить. Картошку нарезать на средние кусочки. Как морковь с луком немного обжарятся, добавить картошку. Вливаем горячую воду, солим и перчим, варим до готовности. Кастрюлю убираем с плиты, добавляем плавленный сливочный сыр и все измельчаем блендером до однородности. Ставим снова на огонь, добавляем сливочное масло и варим 1 минуту. При подаче на стол, добавить сухарики и петрушку.