Баранина 1 кг Лук 1шт Чеснок 4 зубчика По 1 ч.л семена тмина, кориандра и черного перца Соль по вкусу Лавровый лист 2 шт Залить холодной водой и варить 1 час, затем снимите мясо и обжарьте его на растительном масле. ********************** Лук 1 шт большая Болгарский красный перец 1 шт Острый перец (по вкусу) Чеснок 2 зубчика. Смешать все в блендере Смесь варить 5 минут. Затем добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Добавить мясо и немного мясного бульона. Добавляем нарезанный зеленый лук и нарезанный мелко болгарский красный перец . Готовим 3 минуты и выключаем плиту.