Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

Если у вас есть цукини и немного мясного фарша, приготовьте это простое и вкусное блюдо Ингредиенты: Цукини или кабачки - 1 шт (большой) Говяжий фарш - 200 г (или любой другой) Лук репчатый - 1/2 шт Рис отварной - 100 г Соль Черный молотый перец Растительное масло для жарки Зелень для украшения Соус: Томатная паста - 1 ст.л Сметана - 1 ст.л Мясной бульон - 150 г (можно овощной или куриный) Соль и черный молотый перец Способ приготовления: Цукини нарезать тонкими пластинами. Слегка посолите и оставьте на 10 минут, чтобы их было легче свернуть в рулет. В фарш добавьте отваренный рис, мелко нарезанный лук, посолите и поперчите по вашему вкусу. Сформируйте из фарша котлетки, выложите на один конец цукини и заверните рулетиком. Обжарьте рулеты с обеих сторон в течение 2 минут, полейте соусом и готовьте на слабом огне 20-25 минут. При подаче на стол посыпьте зеленью.