🥘 Запеканка из кабачков и куриного филе

📋 Ингредиенты (на 2 порции):
• Кабачки — 300 г
• Куриное филе (отварное или слегка обжаренное) — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Натуральный йогурт или кефир 2,5% — 80 г
• Твёрдый сыр (можно 10–17% жирности) — 30 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец, зелень — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ч.л. (для формы)
⸻
👩‍🍳 Приготовление:
1. Кабачки натереть на крупной тёрке или нарезать тонкими слайсами , посолить, оставить на 10 мин, отжать лишний сок.
2. Куриное филе нарезать мелкими кусочками.
3. Взбить яйцо с йогуртом, добавить измельчённый чеснок, соль, перец.
4. Форму смазать маслом, выложить слоями:
• 1 слой — половина кабачков
• 2 слой — куриное филе
• 3 слой — оставшиеся кабачки
• Залить сверху яично-йогуртовой смесью
5. Посыпать сыром.
6. Запекать в духовке при 180°C около 35–40 минут.
⸻
📊 КБЖУ на 1 порцию (~300 г):
Калории: ~260 ккал
Белки: ~30 г
Жиры: ~12 г
Углеводы: ~6 г