Ингредиенты

Тыква 800гр
Пшено3стол.л.
Молоко 500мл
Курага 100гр
Сахар 1стол.л.
Соль по вкусу
Ванилин 0.5 чайн.л.
Сливочное масло 15гр

Приготовление

1. Подготовьте продукты. Небольшую тыкву вымойте и острым ножом срежьте крышечку со стопкой. Тыквенную крышечку не выбрасывайте.

2. Чайной ложкой удалите внутренности тыквы (семечки и часть мякоти). Стенки должны в итоге остаться размером 1-1,5см.

3. Пшённую крупу промойте под проточной водой до того момента, когда сливаемая вода не станет прозрачной. Промытую пшёнку переложите внутрь тыквы.

4. Курагу промойте и нашинкуйте мелким кубиком. Выложите курагу поверх пшённой крупы. Курагу можете дополнить изюмом и другими сухофруктами.

5. Добавьте сахар и соль по вкусу. Всыпьте щепотку ванилина.

6. Влейте в тыкву молоко. Вместо молока можете использовать воду или смесь из молока и воды. А лучше смешайте молоко со сливками.

7.Тыкву накройте тыквенной крышечкой и поставьте в форму с бортиками выпекайте около 40 минут в разогретой до 200 С духовке. Время и температуру определяйте по своей духовке. Если каша и тыква по истечении времени сыроваты, то рекомендуется уменьшить температуру (примерно до 160 градусов, но всё индивидуально) и продолжать приготовление, периодически пробуя блюдо, пока оно не дойдет до готовности.

8.Подавайте кашу со свежим сливочным маслом в расчёте примерно по пять грамм на порцию или на ваш вкус.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИСЬ на Готовим дома

#готовимдома #вкусно #готовим_второе #второе #еда #наобед #полезно #сытно #каша #изтыквы #овощи #вкуснятина #щидакаша