Апельсиновое Печенье с корицей.

Хочу поделиться с вами простым и очень вкусным рецептом веганского печенья с апельсиновым соком и корицей. Оно готовится быстро, получается нежным, рассыпчатым, с ярким цитрусовым ароматом — идеальное угощение к чаю в уютный день.

Вот рецепт:

Ингредиенты:
• 80 мл растительного масла
• 100 г сахара
• Цедра 1 апельсина
• 2–3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
• Щепотка корицы
• 180–200 г пшеничной муки (смотреть по консистенции)
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:
1. Смешать масло, сахар, цедру, сок и корицу.
2. Добавить муку с разрыхлителем — замесить мягкое тесто.
3. Сформировать шарики, обвалять в сахаре, слегка приплюснуть.
4. Выпекать 10–12 минут при 180°С.

⸻

Если хотите более рассыпчатое печенье — можно немного увеличить масло.

Если более «песочное» — можно часть муки заменить на кукурузную или миндальную.