Бомбическая пицца
![💫](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4ab@2x.png)
Пицца получается нереально вкусной, тесто мягкое и воздушное
![😍](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f60d@2x.png)
![✔](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2714@2x.png)
Для теста:
вода-700 мл(тёплая)
мука пшеничная-1 кг 200 г
сахар -1 ч.л
соль-1.5 ч.л.
дрожжи сухие-1 ст.л
масло растительное-5 ст.л.
Замешиваем тесто для опары-
в маленькую миску наливаем 100 мл теплой
воды, добавляем 1 ч.л. сахара,дрожжи сухие, соль
1/2. ч.л.,муки 2 ст.л. Всё перемешиваем, убираем на 10 мин.
Через 10 минут выливаем в миску
оставшуюся теплую воду 600 мл, солим 1 ч.л,
выливаем масло растительное 5 ст.л. И подошедшую за
10 минут опару, муку вводим постепенно.
Замешиваем не тугое тесто.
Делим тесто на 2 части, положили его в два пакетика,
плотно завязали каждый и опустили в холодну
Нет комментариев