Топ-5 овощей для женского здоровья

Начинается моё любимое время - летне-осеннего овощного изобилия. Особо не нужно стараться, чтобы овощи всех цветов оказались в наших тарелках. И это особенно важно для женщин 40+. Потому что с возрастом, гормональными перестройками, у нас в теле то и дело появляется что-то новое: родинки, полипы, миомы и прочее. Тело - живое. И процессы эти можно регулировать с помощью питания в том числе. Кстати, монодиеты вредны при новообразованиях. Если есть только огурцы или капусту, кишечник привыкает к одному типу клетчатки и микрофлора беднеет. Тело не дополучает разные витамины – и печень хуже расщепляет гормоны. Пример. Только морковь → много бета-каротина, но нет сульфорафана (есть в брокколи), который блокирует рост патологических клеток - ваша миома - это бесшабашное деление клеток, да доброкачественных, но как долго? Топ-5 овощей для женского здоровья 1. Брокколи (и все крестоцветные) → детокс эстрогенов. 2. Свекла → поддерживает печень и лимфу. 3. Тыква → мягкая клетчатка, не раздражает кишечник. 4. Руккола → содержит хлорофилл, который «очищает» кровь. 5. Красный лук → кверцетин уменьшает боль при эндометриозе. Как добавить разнообразие (даже если не любите овощи)? Смузи (шпинат + огурец + горсть малины + банан или кокосовое молоко, основа вода). Запеченные овощи (тушенная капуста, овощное рагу, скрембл) . Суп-пюре Главное, не жарить! В сыром виде или на пару, тушеное или запеченное.