Ингредиенты:
Тесто:
– 900 г муки
– 2 яйца
– 500 мл воды
– 1 ч.л. соли

Начинка с картошкой:
– 500 г картофеля
– 2 луковицы
– 50 г сливочного масла
– соль по вкусу

Начинка с вишней:
– 400 г замороженной вишни
– 100 г сахара

Начинка с творогом:
– 200 г творога
– 3 ст.л. сахара

Как готовить:
Замесите тесто: мука + яйца + вода + соль. Дайте "отдохнуть" 30 минут.
Для картофельной начинки: отварите картошку, обжарьте лук, смешайте с маслом и водой от варки.
Вишню разморозьте, разрежьте пополам. Сахар кладём в каждый вареник отдельно.
Творог + сахар — и готово!

Раскатайте тесто, нарежьте, слепите лепёшки.
В центр каждой — начинку. Защипните края плотно, чтобы не вытекало.
Часть можно заморозить, часть — сразу варить.

Подавайте со сметаной, сливочным маслом, мёдом или вареньем.

«Вареники — это вкус детства, который можно повторить своими руками.»

Вывод:
Один замес — и у вас под рукой универсальное блюдо, которое можно подать в любой день недели.
Сытно, вкусно, экономно — а главное, с душой!

А вы готовите вареники дома?


Какая начинка у вас любимая?
Предпочитаете сладкие или сытные?
Замораживаете впрок или варите сразу?

Нажмите «Класс», если любите домашние вареники
Поделитесь рецептом с друзьями — пусть тоже порадуют близких
Вступайте в нашу группу — у нас уютно, сытно и по-домашнему
Расскажите, как вам наш контент — это вдохновляет нас на новые рецепты!