Сладкие помидоры с аспирином по-осетински

Состав:

- Помидоры — 2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Зелень укропа — 1 пучок
- Листья смородины — 4 шт.
- Листья хрена — 2 шт.
- Перец душистый — 6 горошин
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 100 мл
- Аспирин (таблетки по 0,5 г) — 3 шт.
- Вода — 1,5 л

#сладкиепомидоры#помидорысаспирином#помидорыназиму#осетинскийрецепт

Способ приготовления:

Помидоры вымыть и проколоть у плодоножки. В чистые банки на дно выложить листья, зелень, чеснок и перец. Затем уложить плотно помидоры. Отдельно в воде растворить соль, сахар, уксус и измельчённый аспирин.

Залить рассол в банки. Накрыть крышками и оставить на сутки при комнатной температуре, затем убрать в холодное место на хранение. Банки можно закатать, а можно оставить под капроновыми крышками — всё зависит от условий хранения.

Подписка на группу