Фундук — маленький орех с большими возможностями 🌰

Сладковатый вкус, лёгкий аромат, хрустящая текстура — фундук давно завоевал место не только в десертах, но и в здоровом питании. Этот орех не просто вкусный. Он богат витамином E, магнием, медью и полезными мононенасыщенными жирами, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов. Интересный факт: в фундуке больше клетчатки, чем в миндале или кешью, а содержание витамина E сопоставимо с оливковым маслом. Всего горсть (около 30 г) — и вы получаете примерно 80% дневной нормы этого антиоксиданта, защищающего клетки от старения. Фундук прекрасно подходит не только для перекуса, но и для разнообразных блюд: попробуйте добавить его в овсянку, салаты, выпечку или соусы. А если хочется чего-то простого, полезного, но необычного, вот вам идея рецепта: Фундук в мёде с йогуртом. Ингредиенты (на 1 порцию): - натуральный йогурт — 150 г - фундук (поджаренный) — 20–30г - жидкий мёд — 1 ч. л. Приготовление: 1. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде. 2. Выложите йогурт в миску, добавьте фундук. 3. Полейте сверху мёдом, и можно подавать к столу. Просто, сытно, вкусно — и всего 200 ккал на порцию. Отличный вариант для завтрака или полезного десерта.