Салат с курицей, грибами и солёными огурцами

Салат с курицей, грибами и солёными огурцами — сытное, вкусное блюдо, которое подойдёт и к повседневному столу, и к праздничному. А ещё, это полноценный перекус при нехватке времени на обед.  Куриные салаты прочно завоевали одно из ведущих мест в нашем меню. И не только потому, что они вкусные и популярные. Простота в приготовлении и доступность продуктов играют немаловажную роль. А вот дополнительные ингредиенты могут быть самыми разнообразными. Предлагаю в этот раз использовать грибы, солёные огурцы и яйца. Такой салат можно смело подавать к столу и на праздники, и в будний день. Он прекрасно подойдёт в обед или на ужин. Поскольку блюдо сытное, то и лучшего перекуса не найти. Берите на заметку!  Ингредиенты:  Куриное филе отварное — 300 Грамм  Огурец соленый — 1 Штука  Шампиньоны — 150 Грамм  Яйцо куриное — 2 Штуки  Лук зеленый — 10 Грамм  Лук репчатый — 1 Штука  Подсолнечное масло — 30 Миллилитров  Майонез — 3 Ст. ложки  Соль — По вкусу  Перец чёрный молотый — По вкусу  Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.  Репчатый лук очистите, ополосните и нарежьте. Переложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте лук до прозрачности.  Шампиньоны помойте, очистите и добавьте в сковороду к луку. Крупные грибы нарежьте, а мелкие можно не резать.  Обжаривайте грибы с луком до полной готовности.  Отварную курицу нарежьте и выложите в салатник.  Солёные огурцы нарежьте мелко и добавьте к курице.  Яйца отварите, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в салатник нарезанные яйца, обжаренные грибы с луком и мелко нарезанный зелёный лук.  Посолите салат, поперчите и заправьте майонезом.  Перемешайте все ингредиенты. Салат с курицей, грибами и солёными огурцами готов.  Переложите салат, оформите, украсьте по своему вкусу и подавайте к столу.