Салат «Козел в огороде» с чипсами

Салат "Козел в огороде" с чипсами — очень симпатичный внешне, с простым сочетанием овощей. Он отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Берите на заметку рецепт!  Сочетание овощей в салате может быть любым, в зависимости от сезона. Летом в него можно добавить болгарский перец, кукурузу, горошек и т.п. При желании овощи можно сбрызнуть винным уксусом или лимонным соком. Колбасу можно заменить на свою любимую, например, копченую.  Ингредиенты:  Капуста белокочанная — 50 Грамм  Морковь — 50 Грамм  Свекла — 50 Грамм  Огурец соленый — 1 Штука  Колбаса — 50 Грамм  Чипсы — 50 Грамм  Масло оливковое — 2-3 Ст. ложек  Подготовьте все ингредиенты. Все овощи помойте и обсушите. Морковь и свеклу почистите. Свекла подходит как в сыром виде, так и в вареном.  Молодую капусту тоненько нашинкуйте, чуть посолите и помните руками.  Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.  Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.  Нарежьте соломкой соленый огурец.  И такой же тонкой соломкой натрите сладкую свежую свеклу.  На большое плоское блюдо выложите горками по кругу все овощи, добавьте чипсы.  В середину салата поставьте оливковое масло. Солить салат или нет — решать вам, хотя чипсы и огурцы достаточно соленые. Приятного аппетита!