Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи

Предлагаю приготовить запеканку из замороженной цветной капусты и брокколи. Такая запеканка прекрасно подойдёт в качестве гарнира на обед, ужин или станет прекрасным полноценным блюдом.  Полезное, диетическое и лёгкое в приготовлении блюдо для всей семьи! Запеканка получается сытная, но при этом не сильно калорийная. Такую запеканку можно подать на завтрак или в качестве легкого ужина. Отличным дополнением станут свежие овощи или различные соусы, я подавала со сметаной. Рецепт несложный, непременно попробуйте! Отличное разнообразие повседневного меню.  Ингредиенты:  Брокколи — 120 Грамм (замороженная)  Цветная капуста — 120 Грамм (замороженная)  Молоко — 120 Миллилитров  Яйцо — 3 Штуки  Сыр — 100 Грамм  Соль — По вкусу  Перец чёрный молотый — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Отварите брокколи и цветную капусту в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем горячую воду слейте и залейте овощи сразу ледяной водой, после чего откиньте на сито или дуршлаг.  Яйца взбейте с солью.  Добавьте молоко.  Взбейте всё вместе ещё раз и добавьте тёртый сыр (часть оставьте для верха).  Перемешайте.  Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте манкой или панировочными сухарями. Выложите овощи и посыпьте молотым перцем.  Полейте брокколи и цветную капусту яичной заливкой.  Сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.  Запеканка из замороженной цветной капусты и брокколи готова.  Приятного аппетита! 

#Выпечка #Запеканка