Печенье-кукис

Давайте приготовим американские кукис — те самые печенья, которые так вкусно снимают в каждой рекламе и показывают во многих фильмах. Круглые, хрустящие, с шоколадной крошкой.  Традиционной американской выпечке свойственно употребление повышенного количества сахара. Шоколад тоже добавляют очень щедро. Вполне можно немного уменьшить эти ингредиенты. Готовое печенье подавайте с молоком.  География кухни: Американская  Ингредиенты:  Сахар — 1/2 Стакана (объем стакана везде 250 мл.)  Сахар коричневый — 1/2 Стакана  Масло сливочное — 150 Грамм  Яйца — 2 Штуки  Мука — 2 Стакана  Разрыхлитель — 1 Чайная ложка  Сода — 1/3 Чайных ложки  Соль — 1 Щепотка  Ванилин — 1 Щепотка  Шоколадные капли — 1 Стакан  Подготовьте ингредиенты.  Взбейте размягченное масло с сахаром до пышности.  По одному добавьте яйца, хорошо взбивая каждое.  Добавьте смесь муки с разрыхлителем, содой, солью и ванилином. Легко перемешайте, не переусердствуйте.  Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и еще раз перемешайте. Дайте тесту постоять полчаса в холодильнике.  Застелите противень пергаментом и разложите кусочки теста. Удобно это делать с помощью ложки для мороженого, порции будут одинаковыми. Оставляйте побольше места – печенье увеличивается в размерах. Слегка придавите каждый шарик тыльной стороной ложки.  Выпекайте минут 15-20 в разогретой до 180 градусов духовке. Не пересушивайте печенье.  Готовое печенье остудите на решетке.  Подавайте печенье с холодным молоком. Приятного аппетита! 

#Выпечка #Печенье #Сладкое