Помидоры с горчицей на зиму

Рецепт заготовки помидоров на зиму с горчицей. Готовится все просто и быстро. Порошок горчицы придает особый остренький вкус, который гармонично сочетается с природной сладостью спелых помидоров.  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить помидоры с горчицей на зиму. В каждую баночку также можно добавить свежий укроп, петрушку или кинзу, если любите. До полного готовности помидоры требуется выдержать не менее 1 месяца.  Ингредиенты:  Помидоры — 1 Килограмм  Вода — 1 Литр  Горчица в порошке — 2 Ст. ложки  Зонтик укропа — 1 Штука (на каждую банку)  Чеснок — 4 Зубчика  Перец горошком — 8 Штук  Соль — 2 Ст. ложки  Сахар — 1 Ст. ложка  Лавровый лист — 2 Штуки  Уксус 9% — 2 Ст. ложки  Подготовьте все ингредиенты.  Помидоры помойте, сделайте проколы около плодоножки.  На дно чистой стерилизованной баночки выложите зонтик укропа, лавровый лист, перец горошком и очищенный зубчик чеснока.  Заполните банку помидорами.  Всыпьте порошок горчицы. Встряхните банку, чтобы порошок равномерно распределился.  Для маринада вскипятите воду с сахаром и солью. Проварите минуту, чтобы они полностью растворились. В конце добавьте уксус.  Влейте в банку горячий маринад.  Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После уберите в прохладное место на хранение.  Помидоры с горчицей на зиму готовы. 

#Заготовки #Консервация