Канапе с манго

Делюсь рецептом оригинальной закуски с манго. Его фруктовый сладковатый вкус отлично оттеняет пряную рукколу и чесночно-сырную намазку на хлебе. Получается вкусно и красиво!  Ниже я расскажу подробнее, как приготовить канапе с манго. Вместо рукколы можно взять микрозелень редиса или горошка. Манго выбирайте спелый и сладкий, но чтобы не слишком мягкий, чтобы держал форму. Вместо сырной намазки можно использовать творожный сыр.  Ингредиенты:  Манго — 50 Грамм  Ананас консервированный — 40 Грамм  Руккола — 20 Грамм  Хлеб — 120 Грамм  Сыр — 40-50 Грамм (твердых сортов)  Майонез — 2-3 Ст. ложек  Чеснок — 2 Зубчика  Сахар — 1 Ст. ложка  Соль — По вкусу  Черный молотый перец — По вкусу  Подготовьте все ингредиенты.  Натрите сыр на мелкой терке, добавьте майонез и измельченный чеснок. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.  Ананас присыпьте сахаром и запеките в духовке примерно полчаса до образования карамельной корочки при температуре 200 градусов.  Манго помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.  Из хлеба вырежьте кружки.  Смажьте их сырной массой.  Выложите сверху пару листиков рукколы, добавьте сверху манго, снова рукколу и кусочек ананаса. При необходимости закрепите канапе шпажкой или зубочисткой.  Приятного аппетита! 

#Закуски #Канапе