Ингредиенты: Морковь по-корейски 200 грамм; Маринованные огурцы средние 2 шт.; Шампиньоны 200 грамм; Лук мелкий 1 шт.; Растительное масло 1 ст. ложка; Майонез или натуральный йогурт 3-4 ст. ложки; Соль, перец по вкусу. Приготовление: Лук мелко нарезать, грибы нарезать пластинами. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости. Остудить. Маринованные огурцы нарезать соломкой. Морковь по-корейски, если длинная, нарезать мельче. Соединить в миске грибы с луком, морковь, огурцы, заправить майонезом (или натуральным йогуртом), посолить и поперчить при необходимости и перемешать. Выложить в центр тарелки сервировочное кольцо, наполнить его салатом, сверху украсить свежей зеленью. Аккуратно снять сервировочное кольцо и сразу подавать. Приятного аппетита! #салаты #морковь #шампиньоны