Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт Вареная морковь — 2 шт Чеснок — 3 зубчика (можно меньше) Мука — 1,5-2 ст.л. Растительное масло для жарки Майонез по вкусу Соль Приготовление: Нарезать баклажаны кружочками шириной примерно 5 мм. Обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Морковь натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через пресс. Смешать морковь с чесноком, добавить по вкусу майонез и соль. Полученную массу по чайной ложке выкладываем на обжаренные баклажаны. Придайте блюду праздничный вид с помощью помидорок черри, петрушки и листиков салата. Приятного аппетита! #закуска