Фаршированные баклажаны

баклажан - 1 штука сыр - 100 грамм чеснок - 1 зубчик майонез - 1 ст. л. 1) Баклажан нарезать вдоль тонкими пластами, залить водой и засыпать 2 столовыми ложками соли. Оставить на 30 минут, промыть и просушить на полотенце. 2) Сыр натереть, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез. 3) Обжарить на подсолнечном масле баклажан с двух сторон, дать остыть и выложить начинку, скрутить в трубочки. Приятного аппетита!