Пирог с крыжовником

Это действительно чёрный крыжовник, буду на даче сфоткаю вам куст Но и со смородиной пирог получится шикарный! Для теста: сливочное масло - 180 грамм сахар - 2 ст. л. мука - 2 стакана сметана - половина стакана Начинка: сметана - 1 стакан мука - 2 ст. л. сахар - 0.5 стакана яйцо - 1 крыжовник - 250 грамм 1) Масло комнатной температуры смешать с сахаром, добавить сметану и постепенно вводить муку. Тесто отправить в холодильник на 30 минут. 2) Ягоды промыть, убрать хвостики, размять вилкой. 3) Тесто размять руками по форме, сделать бортики, на тесто выложить ягоды и вылить начинку. 4) Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!