ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г муки 5 яиц 250 мл молока сливочное масло соль жир ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Яйца разбить в глубокую ёмкость и взбить, используя миксер, до однородного состояния. 2.В яичную смесь влить молоко, добавить предварительно растопленное сливочное масло, приправить солью и снова тщательно перемешать до консистенции густой сметаны. 3.Ёмкость для выпекания смазать жиром или маслом и поставить на огонь. Приготовленную смесь для тунтэрмы вылить в ёмкость и довести до загустения, сгустившуюся смесь переставить в духовой шкаф на 4-5 минут. Перед подачей на стол омлет «Тунтерма» сбрызнуть жиром или маслом и разрезать на порции. Приятного аппетита!