Замена колбасе - куриный рулет.

Ингредиенты:
-1 кг куриного филе,
-25 г. желатина,
-2 зубчика чеснока,
-соль,
-паприка,
-чёрный молотый перец,
-сухие травы.
Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.