Капустные рулетики в кляре

Капуста белокочанная 1 шт.
Картофель 300 г
Сливочное масло 30 г
Копченая куриная грудка 300 г
Твердый сыр 200 г
Яйцо 2 шт.
Пшеничная мука 1 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Петрушка по вкусу
Паприка 1 щеп.
Размягчите листья капусты в микроволновке или с помощью кипятка. Копченую грудку нарежьте мелкими кубиками. Картошку очистите и тоже нарежьте кубиками.
Отварите картофель в подсоленной воде. Добавьте сливочное масло. Сделайте картофельное пюре. В него пересыпьте курицу. Смесь посолите, добавьте специи.
Туда же отправьте рубленую зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Всё перемешайте. По 1–1,5 ст. л. начинки выложите на каждый лист капусты. Заверните их.
Отдельно взбейте яйца, добавив муку, соль, перец и паприку. На сковороде разогрейте масло. По очереди макайте рулетики из капусты в кляр и выкладывайте на сковороду.
Жарьте капустные рулетики до румяной корочки со всех сторон. Затем переместите готовые изделия на бумажное полотенце. Когда лишний жир уйдет, подавайте блюдо к столу. Лучше всего к нему подойдет томатный соус: кетчуп или барбекю. Понравился рецепт? Делитесь результатами с нами!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!