Курочка в луковом кляре.

• Куриная грудка - 500 гр. • Лук - 2 шт. • Зубчики чеснока - 3 шт. • Яйцо - 2 шт. • Мука - 100 гр. • Греческий йогурт или сметана - 200 гр. • Соль, специи - по вкусу

Макароны с сыром

Ингредиенты:
Макароны рожки 450г
Сыр Эдам 230г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 4 з
Мука 2 ст.л
Молоко 700мл
Сливочное масло 50г
Шпинат 100г
Панировочные сухари 30г
Куркума 1 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
* В кипящую солёную воду отправить макароны и варить 8 минут до состояние «аль дэнтэ».
* Лук нарезать полукольцами и обжарить на сливочном масле в сотейнике. Добавить измельчённый чеснок.
* К обжаренным луку и чесноку отправить муку (2 ст. ложки) и пассеровать
* Влить молоко, посолить и добавить куркуму, перемешать и довести молоко до кипения.
* Отварные макароны отправить в соус и перемешать
* Отправить шпинат к макаронам в соус, притопить и перемешать
* Сыр натереть на круп

Гороховый суп с копченостями

Вам понадобится: Горох (1,5 стакана) Лук (1шт) Морковь (1шт) Копчёные рёбра Зелень - по вкусу Чеснок (1-2 зубчика) Соль - по вкусу Паприка копчёная - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Для сухарей: Белый хлеб Растительное масло Сушёный чеснок

Овощной крем суп

Вам понадобится:
Кабачок
Брокколи
Морковь
Стебель сельдерея
Вода
Соль - по вкусу
Шпинат (пучок)
Кокосовое молоко
Гребешки
Тыквенные семечки - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Масло для жарки

Свиные рёбрышки на мангале

Ингредиенты:
Свиные рёбра 3700г
Яблоки кисло-сладкие 500г
Томаты 300г
Сушёный чеснок 2 ч. ложки
Кайенский острый сушёный перец 1,5 ч. ложки
Лук репчатый 500г
Сахар 1 ст. ложка с горкой
Соль/Перец по вкусу
Подача
Редиска 300г
Армянский лаваш 1 шт.
Петрушка кудрявая 10г
Зелёный лук 20г
Приготовление:
* Поддеть с помощью тупого конца чайной ложки плёнку и отделить её от рёбер.
* В большую миску (или таз) натереть на крупной тёрке луковицы, яблоки, выжать руками помидоры и вместе со шкуркой отправить в маринад. Добавить в маринад острый перец, сушёный чеснок, сахар, посолить парой щепоток и поперчить по вкусу.
* Отправить рёбра в маринад, хорошенько переме

Картофельно-сырные треугольники

Вам понадобится:
• картофель варёный - 4 шт.
• мука - 350 г
• соль - 1 ч.л.
• сливочное масло - 60 г
• сыр тертый - 100 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• молоко - 4-5 ст.л.

Намазка на тосты.

• Авокадо - 40 гр.
• Помидоры черри - 50 гр.
• Яйцо - 1 шт.
• Творожный сыр - 25 гр.
• Цельно зерновой хлеб - 50 гр.
• Сушеный чеснок - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Рецепт куриных ножек в слоёном тесте

Ингредиенты:
Куриные голени 6 шт. 900 г
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г
Мука на подпыл 30 г
Яйца (желтки) 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копчёная 2 ч. ложки
Брусничный соус 50 г
Приготовление:
* В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться.
* Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста с помощью скалки. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.
* Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Ингредиенты: - Кефир - 240 мл. - Сода - 1/2 ч. л. - Соль - 1 ч. л. + для начинки - Мука - 350 г. + для посыпки - Творог - 250 г. - Сыр - 250 г. - Перец, зелень - по вкусу Приготовление: 1. Соедините кефир, соду и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. 2. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. 3. Разомните творог вилкой. Натрите сыр. Смешайте эти ингредиенты. Посолите и поперчите. 4. Присыпьте стол мукой. Разделите тесто на 4–5 частей. Расплющите их в тонкие круги. 5. В центр каждой заготовки положите порцию начинки. Хорошо защипните края и раскатайте заготовки в лепёшк

Закусочные помидоры к шашлыку

Ингредиенты: ‣ томаты черри – 500 г ‣ лук красный – 100 г ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ масло растительное – 4 ст.л ‣ мёд – 15 г ‣ укроп и петрушка – по 1 пучку ‣ уксус яблочный – 1 ст.л ‣ соль – по вкусу

Гречаники с творогом и бананом

КБЖУ на 100 грамм: 106/7/2/15.
Ингредиенты:
•Гречка отварная-350 грамм
•Банан-1 шт.
•Творог-200 грамм
•Сухофрукты-25 грамм
Приготовление:
Банан разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции.
Далее сюда же высыпаем отварную гречку, а также промытый и обсушенный изюм. Изюм можно заменить любыми сухофруктами.
Из полученной массы формуем гречаники. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду, смазанную капелькой масла.
Готовим гречаники на минимальном огне под крышкой. Подпекаем с одной стороны 6–7 минут, переворачиваем, доводим до готовности еще 4 минуты.
Подаем гречаники в горячем виде. Сдабриваем сметано

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт.
Кабачок - 1 шт.
Грибы - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 300 мл.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 упаковка
Сыр - 150 гр.
Масло оливковое для жарки - 30 мл.
Соль, черный перец и зелень - по вкусу

Биточки с начинкой

Ингредиенты: Фарш говяжий - 700 гр. Лук - 1 шт. Булочка - 30 гр. Молоко - 40 мл Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Чеснок сухой - 1ч.л Начинка: Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - 400 гр. Огурцы маринованные - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Сыр моцарелла - 100 гр.

У вас есть чашечные весы и 9 монет, среди которых фальшивая.

Фальшивая монета весит меньше остальных. Как за два взвешивания определить, какая монета фальшивая? Ваши ответы напишите в комментариях

Умопомрачительная закуска из баклажанов

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Мука
Планировочные сухари
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л
Зелень, чеснок
Для начинки:
Помидоры - 2 шт.
Листья салата
Творожный сыр - 100 гр.

Творожные сырники с кефиром без яиц

КБЖУ на 100 грамм : 129/11/3/14. Ингредиенты: Творог брикетный-200 грамм Кефир 2 %-180 грамм Мука цельнозерновая-100 грамм Сода-1 ч. л. Соль, сахарозаменитель. Приготовление: Творог отправляем в удобную для смешивания миску и разминаем вилкой. Сразу же всыпаем подсластитель и щепотку соли. Слегка перемешиваем. Вливаем кефир средней жирности, вилкой перемешиваем массу до однородного состояния. При желании можно воспользоваться блендером. Всыпаем цельнозерновую муку и соду. Во время смешивания начнется реакция газообразования, а в процессе приготовления усилится. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду на небольшом огне. Добавляем немного раст

Кутабы без раскатки

Ингредиенты:
Вода - 400 мл.
Мука - 200 гр.
Подсолнечное масло - 1ст.л.
Соль
⠀
Начинка:
Петрушка
Укроп
Кинза
Шпинат
Базилик
Зеленый лук
Сыр сулугуни по желанию
Начинка может быть любой, на ваше усмотрение