Свинина стир-фрай

Ингредиенты:
Свинина 300 гр.
Морковь 2 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Грибы шампиньоны 5-6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Сок лимонный по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л
Приготовление:
1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.
2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успел

Овсяный пирог с бананом и маком

КБЖУ - 421 ккал (18/13/58) на весь пирог Ингредиенты: -Бананы - 200 гр. -Яйца - 3 шт. -Молоко 0,5% - 240 мл. -Хлопья овсяные - 180 гр. (перемолола в блендере до состояния муки ) -Мак - 30 гр. -Разрыхлитель

Мясо по-французски

Ингредиенты:
- Свинина - 400 г.
- Кольца ананаса консерв.- 6 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г.
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Маслины - 6 шт.
Приготовление:
1. Свинину нарезать на порционные куски по сантиметру толщиной. Отбить с двух сторон.
2. В форму для запекания выложить куски свинины. Посолить и поперчить, смазать майонезом. Лук порезать кольцами и выложить на мясо. Поверх лука выложить по кольцу ананаса, в пустую серединку положить по маслине, посыпать натёртым на крупной тёрке сыром.
3. Поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 30 - 40 минут.

Салат из детства

Ингредиенты:
Мясо - 200 г
Картошка - 1 шт.
Капуста - 300 г
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Соль - по вкусу
Майонез - 2 ст. л

Цветная капуста с сыром в духовке

КБЖУ - 94 ккал (5/6/3) Ингредиенты: – Цветная капуста 700 гр. – 2 яйца⁣ – 50 г панировочных сухарей⁣ – 100 г твердого сыра (идеально пармезан)⁣ – Соль⁣ – Сметана⁣ – Укроп⁣ – Чеснок⁣

Догадались? Напишите что получилось у вас

Сколько минимум минут уйдет на то, чтобы пожарить 3 котлеты, если одна сторона котлеты жарится ровно 1 минуту, а на сковороде помещается только 2 котлеты?

Томатный суп с чесночными гренками

Томатный суп с чесночными гренками Вам понадобится: Помидоры - 1,2 кг. Лук - 300 гр. Головка чеснока, крупная Соль Оливковое масло Бульон, овощной или куриный - 200 мл. Базилик - 2 веточки Багет / чиабатта Чеснок - 1 зубчик Сливки

Универсальные булочки для бургеров и хот-догов

Ингредиенты:
- Картофель - 3 шт.
- Мука - 750 г.
- Сухие дрожжи - 4 г.
- Сахар - 100 г.
- Соль - 1 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мед - 60 мл.
- Яичный желток - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 г. + для смазывания
- Теплая вода - 320 мл.
Приготовление:
1. Отвариваем картофель, затем взбиваем его или натираем на тёрке.
2. Тщательно просеяв муку, соединяем её с дрожжами, сахаром и солью.
3. К сухим ингредиентам добавляем тёплую (38–40 градусов) воду или молоко, следом отправляем взбитые яйца, мёд, сливочное масло комнатной температуры и тёртый отварной картофель.
4. Перемешиваем все ингредиенты пару минут. Готовое тесто получается липким и мяг

Суп по-польски

Вам понадобится: Мясо - 500 гр. Вода 2,5 л. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Солёные или маринованные огурцы - 5 шт. Картофель 4 - 5 шт. Мука - 1 ч.л. Сметана - 3 ст.л. Вода - 100 мл. Огуречный рассол - 150 мл. Чёрный перец - по вкусу.

Фасолевый суп

Вам понадобится:
Курица - 500 г
Картофель - 3-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Консервированная белая фасоль - 1 банка
Зелень - по вкусу

Соус с зеленью и творогом

Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Зелень - 300 г.
- Лимон - 1 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Сметана - 150 г.
- Творог - 130 г.
- Греческий йогурт - 150 г.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца сварите вкрутую. Остудите и отделите желтки от белков.
2. Зелень промойте и нарубите. Из лимона выжмите чайную ложку сока.
3. Желтки разомните вилкой и смешайте с маслом и лимонным соком.
4. Взбейте в блендере сметану с творогом, йогуртом, зеленью, желтковой смесью, солью и перцем.

Сливочно - сырный суп

Вам понадобится:
Вода - 1 литр
Картофель - 200 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Морковь - 60 гр.
Растительное масло - 2 ст.л
Фрикадельки куриные - 200 гр
Сливочный сыр - 150 гр.
Соль - 1/2 ст.л
Зелень по вкусу.

Яичница с сыром в хлебе

Отличная идея для сытного, вкусного и красивого завтрака – яичница в хлебе
КБЖУ - 263 ккал (8.1/19.9/15)
Ингредиенты:
-Хлеб
-Сыр
-Яйца
-Зелень по желанию

Торнадо-доги

Ингредиенты:
- Слоеное тесто - 400 г.
- Сосиски - 8 шт.
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
2. Слоёное тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм и разрежьте на 8 длинных тонких полосок.
3. Сосиски насадите на шпажки. Небольшим острым ножом, поворачивая шпажки, сделайте по всей длине сосисок спиралевидный надрез.
4. Осторожно растяните сосиску, чтобы между кусочками появился зазор. Обмотайте сосиски тестом, чтобы оно закрывало свободное пространство в спирали.
5. Плотно прижмите тесто к шпажке и выложите сосиски на противень. Взбейте яйцо вилкой и смажьте им тесто.
6. Выпекайте торнадо-доги в разогретой ду

Картофельные крокеты

Ингредиенты: - Картофель — 2-3 шт. - Мука — 2 ст. л. - Сливочное масло — 1 ст. л. - Яйцо — 1 шт. - Панировочные сухари — 2 ст. л. - Соль, приправа из трав — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики. 2. Белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях. 3. Полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.

Стейк-салат

Нам понадобится: Стейк (стриплойн/рибай) Чеснок, розмарин, слив масло Микс салат Помидоры черри Печеный перец Маринованный лук Брынза Оливковое масло - 2 ст.л. Зернистая горчица - 1 ч.л. Сок лимона

Ночная овсянка с бананом, какао и чиа

КБЖУ на 100 грамм: 137/5/5/19.
Ингредиенты:
•Спелый банан-1 шт.
•Овсяные хлопья-40 грамм
•Какао-порошок-1 ст. л.
•Семена чиа-1 ч. л.
•Ореховая паста-1 ч. л.
•Молоко-200 мл
Приготовление:
Спелый банан чистим от кожуры, мякоть разминаем вилкой в кашицу. Отправляем в банку.
Добавляем в банку сухую овсянку долгого приготовления. Кладем натуральную ореховую пасту без сахара, какао-порошок, семена чиа.
Заливаем все молоком. Молоко берите любое на свой вкус, я обычно использую овсяно-шоколадное, но подойдет и обычное коровье.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой. Плотно закрываем банку крышкой.
Убираем банку с овсянкой в холодильник мини

Голени на ужин

Ингредиенты:
Голени куриные
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 шт.
Помидоры - 250 гр. (можно заменить на перетертые томаты)
Сметана - 2 ст.л
Вода - 250 гр.
Мука - 1 ст.л
Паприка копченая - 1 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло по желанию (кусочек небольшой)
Зелень