СЫР ИЗ ШАМПИНЬОНОВ +

Ингредиенты:
400 г. свежих шампиньонов
200 г. говяжьей печени
1 ст. л. соли
400 г. сливочного масла + 2 ст. л. для жаренья
1. Шампиньоны и печень нарезать небольшими кусочками, поджарить на сливочном масле до готовности, протереть через сито.
2. Добавить в протёртую массу соль и смешать с мягким сливочным маслом до получения однородной массы. Охладить и подать на стол.
Приятного аппетита!