ОПЯТА ИЛИ ИХ ЗАМЕСТИТЕЛИ ?

Я никогда толком не разбиралась в опятах. Иногда нарву что-то похожее, принесу домой, а бабушка, вижу, выбрасывает мои находки. Подскажите, пожалуйста, какие признаки у настоящих опят?
Вот что мне написал ГУГЛ.
Настоящие опята имеют ряд характерных признаков, по которым их можно отличить от ложных двойников. Вот основные из них:

Шляпка: У молодых опят она выпуклая, с возрастом становится более плоской, иногда с небольшим углублением посередине. Цвет варьируется от светло-желтого до коричневатого.
Пластинки: Они светлые, кремовые или желтоватые, при созревании темнеют.
Ножка: Длинная, полая внутри, с кольцом (юбочкой) под шляпкой. Ножка может быть слегка волокнистой, часто покрыта чешуйками.
Запах и вкус: Настоящий опенок имеет приятный грибной запах и мягкий вкус.
Место произрастания: Опята растут большими группами на пнях, стволах деревьев, корнях. Часто встречаются на лиственных деревьях, особенно на березах.
Как отличить настоящие опята от ложных?
Ложные опята тоже бывают разных видов, но вот некоторые общие отличия:

Цвет шляпки: Ложные опята обычно ярче окрашены — оранжевые, красноватые или зеленоватые оттенки.
Кольцо на ножке: У ложных опят кольцо отсутствует либо оно слабовыражено.
Запах и вкус: Ложные опята обладают неприятным запахом и горьким вкусом.
Пластинки: У ложных опят пластинки часто яркоокрашенные — зеленые, оливковые или черные.
Если вы сомневаетесь, лучше всего проконсультироваться с опытным грибником или использовать справочники по грибам. Будьте осторожны и помните, что ошибочный сбор грибов может привести к отравлению!