"Грибы на службе коммунальщиков"

В нашей небольшой деревушке я каждый день смотрела в окно своей уютной избушки и вздыхала. Под моими окном рос огромный тополь, который своими ветвями уже начал угрожающе нависать над крышей дома. Я неоднократно просила коммунальные службы прийти и спилить это дерево, пока оно не обрушилось прямо на крышу моего дома .

Наконец, после долгих уговоров, ребята из коммунальных служб приехали и… начали пилить! Но, как водится, сделали всё на скорую руку – оставили пень высотой около полутора метров. Когда мои глаза увидели это этот "шедевр", то была вне себя от возмущения!

– Ну что за безобразие? – кричала я , размахивая руками. – Это же не пень, а памятник их лени!

Но вскоре произошло нечто удивительное.Я не прилагала для этого ни каких действий . Но на этом самом пне начали расти грибы-вешенки! Сначала один, потом два, три... И вот уже весь пень был покрыт этими вкусными дарами природы. Сначала глазам своим не поверила, но потом решила, что, видимо, природа сама решила компенсировать её неудобства.

Теперь каждую весну и осень выхожу во двор и собираю свежие вешенки для завтрака, обеда и ужина. А когда грибов становиться слишком много, замораживаю их на зиму.

И хотя до сих пор вспоминаю тех "мастеров" из коммунальных служб с улыбкой, теперь мысленно благодарю их за такой неожиданный подарок. Ведь благодаря им, всегда имею запас свежих грибов, а тополей по всей деревне было штук 7 .

Фото выше мое .

Как вырастить вешенки в домашних условиях?
Есть два способа выращивания вешенок в домашних условиях:

На пеньках. Заразите мицелием ненужный пень на участке, иногда поливайте его в засушливые дни и несколько лет будете с урожаем.

На специальном субстрате. Приготовьте субстрат, который должен хорошо удерживать влагу, иметь высокую калорийность и содержать азот, сахара и белки.

Хороший результат при выращивании этих грибов зависит не столько от мицелия, сколько от качества питательного субстрата.

Для приготовления субстрата возьмите опилки тополя, березы, осины и др., добавьте компоненты для аэрации, например, щепу, небольшие сучья и ветви, листья, подсолнечную кожуру и др., а также органику — зерно (кроме овса), запаренные ржаные или пшеничные отруби.

Мицелий продается в садоводческих магазинах или в специализированных лабораториях.

Как засеять субстрат мицелием и вырастить урожай:

За сутки до приготовления субстрата вытащите мицелий из холодильника и оставьте при комнатной температуре.

Когда субстрат уже прогрет и остужен, возьмите чистый полиэтиленовый мешок и заполните его слоями: слой субстрата, слой мицелия и так далее, последний слой — мицелий.

Мешок туго стяните веревкой, чтобы внутри не было воздуха, и сделайте в нем по всему периметру отверстия горячим гвоздем.

Оставьте мешки с субстратом и мицелием в любом подходящем помещении (температура должна составлять +22–+24 градуса, влажность 60%).

Если вы все сделали правильно, через две недели, максимум через месяц мешок полностью покроется белым налетом.

Теперь его нужно вынести в прохладное и влажное помещение: температура 14–17 ºС, влажность 85–90%. Освещение может быть естественным или электрическим, хватит одной неяркой лампы.

В первую неделю в прорезях появятся зачатки грибов, в течение второй — они станут полноценными вешенками.

Обычно такой мешок плодоносит месяц-полтора, самый большой урожай вы соберете в первую и вторую волну плодоношения.

Информация и фото взяты из свободных источников интернета ,авторам спасибо !
#ГрибникиСибири #ВыращиваниеВешенок