Хрустящие маринованные огурцы по-фински на зиму

Ингредиенты:
Огурцы – 1 кг
Морковь – 1 штука
Семена горчицы – 2 ст.л.
Лук – 1 штука
Зелень – 1 пучок
Вода – 800 мл
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Уксус – 2 ст.л.
Смесь перцев горошком – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:
Заранее замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
шаг 1. Нарежьте лук и морковь, выложите их в чистые сухие банки.
шаг 2. Добавьте зелень и семена горчицы.
шаг 3. Выложите огурцы, залейте все кипятком и оставьте на 30 минут под крышками.
шаг 4. Слейте эту воду.
шаг 5. Вскипятите чистую воду с солью, сахаром, уксусом и перцем.
шаг 6. Залейте огурцы получившимся маринадом и закатайте на зиму.