Помидоры на зиму «в снегу»

Сладкие помидоры с чесноком - пальчики оближешь! Удивительный простой и вкусный рецепт, подходит для любого размера помидор (черри, крупные, мясистые). Готовые помидоры смотрятся интересно, а на вкус сладкие с ароматом чеснока. Изумительный рецепт!

Ингредиенты (расчет продуктов на 2 баночки ёмкостью 1,7 литра):
помидоры - 2,5 кг
вода - 2 л.
чеснок - 10 зубчиков
сахар - 150 г.
соль 50 г.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт:
1. Плотно укладываем в стерилизованные банки помидоры и заливаем кипяченой водой,закрываем банки крышками и оставляем на столе на 20 минут.
2. В это время натираем на средней терке 10 зубчиков свежего чеснока.
3. Затем в кастрюлю с водой, добавляем 150 граммов сахарного песка и 50 граммов соли. Кипятим 2 минуты.
4. Спустя 20 минут сливаем воду, которая была в банках.
5. Закладываем в банки измельченный чеснок.
6. И наливаем по 1 столовой ложки 9% уксуса.
7. Кипящим рассолом заливаем помидоры до самых кромок банок.
8. Сразу же закручиваем банки с помидорами винтовыми крышками или закрываем жестяными закаточным ключом.